МОЯТА РЕЦЕПТА ЗА ЩАСТИЕ

Малки шоколадови моальо

Необходими са:

  • 100g натурален шоколад
  • 100g масло
  • 90g захар
  • 45g брашно
  • 3 яйца
  • 1 шушулка ванилия

Приготвяне:

  • Пригответе си малки силиконови формички за моальо.
  • Загрейте фурната на 190°C.
  • Разтопете маслото и шоколада на водна баня или в микровълнова фурна на ниска мощност и разбъркайте, докато се получи течна и лъскава маса.
  • Разбийте яйцата със захарта в продължение на 5 минути.
  • Добавете разтопените масло и шоколад, след това брашното и зрънцата ванилия, които предварително сте извадили от щущулката. Разбъркайте.
  • Разпределете тестото в силиконовите формички.
  • Печете в загрятата фурна 8 минути.
  • На 7-мата минута, вземете от фурната едно мальо, извадете го от формичката, за да се уверите, че външната коричка е достатъчно изпечена и че не се троши.
  • Ако не е достатъчно изпечено, удължете времето с 1 минута.
  • Шоколадовото моальо трябва да е течно в центъра.
  • Веднага след изкарване от фурната, извадете Вашите моальо от силиконовите формички, поръсете ги леко с пудра захар и какао на прах.
  • Сервирайте шоколадовото моальо топло, може да добавите и топка ванилов сладолед за контраст.