МОЯТА РЕЦЕПТА ЗА ЩАСТИЕ

Малки шоколадови моальо

Необходими са:

  • 100g натурален шоколад
  • 100g масло
  • 90g захар
  • 45g брашно
  • 3 яйца
  • 1 шушулка ванилия

Приготвяне:

    • Пригответе си малки силиконови формички за моальо.
    • Загрейте фурната на 190°C.
    • Разтопете маслото и шоколада на водна баня или в микровълнова фурна на ниска мощност и разбъркайте, докато се получи течна и лъскава маса.
    • Разбийте яйцата със захарта в продължение на 5 минути.
    • Добавете разтопените масло и шоколад, след това брашното и зрънцата ванилия, които предварително сте извадили от шушулката. Разбъркайте.
    • Разпределете тестото в силиконовите формички.
    • Пече се в загрятата фурна около 8 минути.
    • На 7-мата минута, вземете от фурната едно мальо, извадете го от формичката, за да се уверите, че външната коричка е достатъчно изпечена и че не се троши.
    • Ако не е достатъчно изпечено, удължете времето с 1 минута.
    • Шоколадовото моальо трябва да е течно в центъра.
    • Веднага след изкарване от фурната, извадете Вашите моальо от силиконовите формички, поръсете ги леко с пудра захар и какао на прах.
    • Сервирайте шоколадовото моальо топло, може да добавите и топка ванилов сладолед за контраст.